お客様からのご意見です。

投稿日:2023年10月11日

ロカボイギリスパンですが、シード類が舌に残り、堅いとのご意見をいただきました。

実際私自身も気になっていた点でした。

そこで、次の１４日の製造においては、ベースとなる生地をパンドミから食パンに変えてみようと思っています。シード類についても８％程度で混ぜてみますね。

結果については、また報告いたします。