ドイツパン　ベルリーナラントブロート試作成功！

投稿日:2023年12月14日

ベルリーナラントブロートは、ドイツではどこのパン屋さんでも見かける、代表的なパンです。表面のひび割れが特徴的なフォルムです。ライ麦粉が60%と多めに入っています。食べ方は、薄くスライスしてバタークリームチーズが合います。又オープンサンドにしても良いと思います。今週金曜日から店に出します。